Obe Rosa | La web del Estilo de Vida: Este restaurante en Lanzarote, cuenta con la cocina saludable más rica, que te puedas imaginar

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No es la primera vez, ni será la última, que aporte mi granito de arena, compartiendo los proyectos de mujeres emprendedoras que ponen todo su esfuerzo en los mismos. 

Hace pocos días, tuve ocasión de visitar el nuevo Suculenta Café, en Costa Teguise (Lanzarote), para una comida informal con mi hija y menudo descubrimiento.

Se trata de un local precioso, decorado con muy buen gusto, y que se caracteriza por la cocina que ofrece:  propuestas frescas, sabrosas, saludables y hechas con mucho amor por su cocinera, también mujer, como el resto del equipo.

El papel de una de sus paredes no pasa desapercibido, la tela de los cojines de los asientos tampoco, me encantan

O, el detalle de combinar el plateado y el dorado en el servicio de cubiertos, que también me pareció todo un acierto.

Es un sitio ideal para venir con tranquilidad acompañada de la  familia o amigos y darte un homenaje con un buen desayuno, brunch o comida. 

De momento no hay opción de cena y cierra los martes.

Diana, una de las dos socias, me contaba entusiasmada el cariño que le están dedicando a esta nueva apuesta gastronómica de la isla, con opciones también para los veganos.

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Especial mención a sus tostadas saladas con pan artesanal realizado con masa madre. Probé la de salmón ahumado y estaba espectacular, eso sí, enorme para una persona sola, mejor para compartir.

Aquí pueden ver el resto de tostadas disponibles en la carta.

Ese día, además estrenaban plato, el que muestro en mi primera imagen: Capricho Tropical, un bowl en el que se combinaba tataki de salmón,  cebolla encurtida,  arroz integral con quinoa, papaya, aguacate, tomate cherry  y alga wakame: Riquísimo para compartir también.

Aparte de la oferta gastronómica, me gustaron algunos detalles como el que utilizaran pajitas comestibles, en vez de plástico y que los manteles fueran de papel reciclado.

En fin, un sitio que recomiendo visitar,  si te gustan los batidos naturales, repostería casera, la cocina fresca y natural, creo que no te defraudará. Excelente relación calidad/precio. Ahhh y tienen un café sublime.

El servicio, muy amable y una pequeña zona de juegos para niños.

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Están en la Calle Las Olas, 21 de Costa Teguise.

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Etiquetas: Cocina, gastronomía, Lanzarote, ObeBlog GOURMET